Brazil Santos sirova kava pržena između city+/full city
Priprema:
30 g srednje mljevene kave;
500 ml vode koja mora biti mekana (mi koristimo vodu pročišćenu kroz filter reverzne osmoze);
zagrijati vodu do točke ključanja pa pomiješati s kavom;
Ostaviti 8 min nakon čega je dovoljno gornji dio french pressa stisnuti samo na površinu kave i procijediti u šalice.
Za što bolju kavu pripremljenu na ovaj način je ključno koristiti najsvježiju kavu samljevenu prije samog korištenja french press metode.