Otkriće u pećnici

Nakon što nam je nakon godinu dana i 15 kg ispržene kave izdahnuo aparat za kokice odlučili smo malo eksperimentirati s pećnicom. Nakon 14 godina korištenja pećnice napokon znamo za što služi opcija strujanje vrućeg zraka s ventilatorom bez donjeg i gornjeg grijača 😁. Za razliku od prženja s upaljenim gornjim i donjim grijačem, kod cirkulacije vrućeg zraka s ventilatorom kava ispadne ravnomjernije pržena. Ovaj put smo pržili Brazil Santos koji nam je neizostavni dio svakog espresso blenda a volimo ga i za lagani popodnevni single origin espresso. Nabavite svoju dozu odličnog Brazil Santosa i eksperimentirajte sa svojom pećnicom i za 12 min u prosjeku uz 2 do 3 miješanja dobit ćete vrhunski prženu kavu!