Napokon je nakon prilično dugog perioda kiše i vjetra zasjalo i Sunce pa možemo opet uživati vani na terasi uz šalicu dobrog espressa.
Uz sunčano vrijeme dočekali smo i da nam nakon prženja malo odleži Colombia Supremo koju smo nedavno pržili. Prženje kave smo prekinuli cca 10 sekundi nakon drugog pucketanja zrnja te smo time dobili manje kiseline a više arome tamne čokolade i općenito dobro balansirane okuse u espressu.
Kako je izgledalo kuhanje i uživanje u prvom espressu nove šarže Colombia Supremo možete vidjeti u nastavku.
Vrlo smo zadovoljni s novm šaržom Colombia Supremo i sada imamo slatke brige koju sortu iduću pržiti i uživati. Koju biste vi sortu htjeli da iduću pržimo i pišemo vam dojmove o tome, Brazil Santos, Guatemala SHB EP Huehuetenango, Ethiopia Sidamo Shenteweyna ili India Robusta Kaapi Royale?
Ako ste nestrpljivi možete se i sami ohrabriti u prženju kave kod kuće jer ako imate barem običnu kuhinjsku pećnicu to je već trećina posla. Druga trećina je malo entuzijazma ako ste pravi kavoljubac. Zadnja trećina je vrhunska speciality kava koju možete naručiti kod nas!